環境や動物福祉に配慮した食材を使用します。
食料生産における環境負荷を低減し、持続可能な社会作りに貢献します。
サステナブルフードの一種の「タベルモ」を使用したメニュー開発に取り組みました。
持続可能な社会の形成に向け、環境への優しさを念頭に置き取り組みを推進しています。
「環境」や「食品ロス削減」を社会課題として掲げ取り組んでいます。
