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スマートミール
2018年度より、「健康な食事・食環境」認証制度がスタート。
「健康な食事（スマートミール）」を、継続的に提供する事業所を認証する新しい制度です。
学術団体によるコンソーシアムが審査・認証を行い、企業が進める健康経営を食生活の面から応援します。
この料理は、健康的な食事を目指すための3つの基準を満たしています。
まずエネルギー供給の観点から言えば、650～850kcalの範囲にカロリーが設定されています。
これにより、適正なエネルギー摂取が可能となります。
二つ目の基準は、順調な身体機能の維持のために一食あたりの塩分摂取量を3.5g未満に抑えることです。
三つ目の基準は、野菜摂取量を一食につき140g以上になるよう計算しています。
これらの3つの基準を満たし、健康と美味しさを両立させることを目指したこの料理で、バランスの取れた食事をお楽しみください。
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